一款名叫“新同學(xué)蛋白辣條”的零食,在國(guó)內(nèi)辣條圈爆火。
據(jù)了解,味研幫(北京)科技有限公司研發(fā)的這款零食,在上市后持續(xù)銷(xiāo)售火熱,多次進(jìn)入抖音帶貨總榜TOP100,秘制豆制品TOP10的傲人成績(jī),網(wǎng)上各種花樣試吃新同學(xué)蛋白辣條的視頻和帖子暴漲,在年輕群體中迅速形成消費(fèi)共識(shí),引發(fā)年輕人群體的擁躉。
蛋白脆脆片,換個(gè)方式攝入蛋白質(zhì)
看到健康零食的廣闊市場(chǎng),味研幫(北京)科技有限公司持續(xù)投入,繼續(xù)從健康、美味多個(gè)維度進(jìn)行研發(fā)。目前,新同學(xué)蛋白脆脆片已經(jīng)成功研發(fā)出來(lái),即將在11月正式開(kāi)售,喜歡新同學(xué)產(chǎn)品的消費(fèi)者可在直播間購(gòu)買(mǎi)。據(jù)悉,新同學(xué)蛋白脆脆片依舊采用了世界先進(jìn)大豆蛋白分離技術(shù),用大豆拉絲蛋白做為脆脆片體的主要原料,同時(shí)0添加蔗糖,0添加防腐劑(苯甲酸、山梨酸),高蛋白、低脂肪并富含膳食纖維,全方位提升產(chǎn)品健康屬性。
值得一提的是,新同學(xué)蛋白脆脆片將健康原料結(jié)合了口味趨勢(shì),口感上酥脆無(wú)油膩感,為消費(fèi)者打開(kāi)了類(lèi)膨化食品的新天地。
蛋白辣條賣(mài)瘋,火爆程度超乎想象
在新同學(xué)蛋白辣條直播開(kāi)播后的不久便一舉拿下抖音總榜前TOP100的好成績(jī),隨后受到網(wǎng)上消費(fèi)者的追捧。“這款辣條既不油膩,又有肉的口感,同時(shí)兼顧一種大豆的回香,太好吃了。”王女士在小紅薯分享道。陳女士對(duì)孩子的零食管理很?chē)?yán)格,孩子喜歡吃辣條,但是市面上的辣條添加劑多,重油,母女倆的關(guān)系也出現(xiàn)緊張。在看到孩子網(wǎng)上買(mǎi)了新同學(xué)蛋白辣條后,她第一反應(yīng)就是對(duì)照產(chǎn)品配方表,然后發(fā)現(xiàn)這款是辣條中的清流。“吃辣條還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維,然后也沒(méi)有大量色素、添加劑,我就給她放開(kāi)了!”
據(jù)悉,味研幫(北京)科技有限公司持續(xù)兩年投入新同學(xué)蛋白辣條的研發(fā),并申請(qǐng)了技術(shù)專(zhuān)利。與市面上的辣條原料為面粉不同,新同學(xué)蛋白辣條采用了世界先進(jìn)大豆蛋白分離技術(shù),將大豆中多余脂肪和部分嘌呤剔除,來(lái)替代傳統(tǒng)辣條用的面筋、豆粕主要原料。同時(shí),新同學(xué)蛋白辣條使用優(yōu)質(zhì)橄欖油代替植物油、棕櫚油;使用 GI 指數(shù)更低的赤蘚糖醇代替蔗糖、白砂糖;使用優(yōu)質(zhì)八角、桂皮、辣椒、藤椒等天然香辛料代替雞精、味精,香精等。
這項(xiàng)新技術(shù)的使用,讓新同學(xué)蛋白辣條不僅0添加防腐劑(山梨酸、苯甲酸)、0反式脂肪酸、0添加蔗糖,還提高了蛋白含量、膳食纖維素等,成為老少皆宜的健康休閑食品。
蛋白辣條新趨勢(shì):新穎口味+多元設(shè)計(jì)
南麻辣、北甜辣是辣條開(kāi)發(fā)中的主要趨勢(shì),但味研幫(北京)科技有限公司研究人員發(fā)現(xiàn),隨著消費(fèi)者變得更愛(ài)冒險(xiǎn),他們對(duì)口味的追求和興趣越來(lái)越大。
基于消費(fèi)端的考慮,味研幫(北京)科技有限公司在產(chǎn)品口味、包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)維度進(jìn)行“迭代”,讓用戶(hù)嘗得出、看得見(jiàn)、摸得著的變化。
在口味上,新同學(xué)蛋白辣條一舉推出麻辣、香辣、藤椒和燒烤味四種,讓消費(fèi)者有很多選擇;在包裝上,采用流行的“多巴胺”配色,吸引年輕消費(fèi)者的眼球;在營(yíng)銷(xiāo)上,采用抖音直播,拉近與消費(fèi)者的距離,特別是打開(kāi)年輕消費(fèi)者市場(chǎng)。
味研幫(北京)科技有限公司的這些措施,實(shí)實(shí)在在的幫助公司產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),未來(lái)新同學(xué)家族會(huì)日益壯大,將為消費(fèi)者提供更多日常休閑、娛樂(lè)生活的健康零食。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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